가정학의 새로운 접근
저 자 : 문수재·유영주·이은영·윤정숙·문숙재
발행일: 2000.01.10
ISBN : 89-7140-002-1 93590
정 가 : 14,000원
기 타 : 국판/반양장 570면
| 책 소개
인간생활을 중심으로 가정학 연구의 새로운 접근을 시도하였다.
| 목차 소개
제1장 인간생활과 가정학
제2장 인간발달과 가족
제3장 인간과 복식
제4장 영양과 건강
제5장 인간과 주거
제6장 가정과 가정경영
| 내용 소개
현대인간의 생활거점인 가정에서 일상으로 영위하는 의(衣)나 식(食)은 충족되고 있다고는 하지만 안정성이나 환경오염원이 새로운 문제로 야기되고, 주거문제에 있어서도 사람과 물체, 또 물체를 매개로 하는 사람과 사람과의 관계 속에서 왜곡된 해석이나 모순성이 발생하고 있다. 본서는 인간생활을 중심으로 파생되는 의·식·주의 가족생활과 소비자경제와 가정경영문제를 새로운 시각에서 해답을 구해보고자 하였다.
| 저자 소개
문수재
이화여자대학교 가정학과 졸업(이학사)
미국 Oregon주립대학 대학원 졸업(MS)
미국 University of Missouri대학원 수학
일본 동경대학교 의학부 보건영양학(박사)
이화여자대학교 가정학과 전임강사
미국 Mount Marty College 조교수, 가정학부 부장
연세대학교 가정대학 식품영양학과 과장, 대학교학과장, 대학장 역임
연세대학교 생활과학 연구소 소장
한국가정학회 회장, 한국조리과학회 회장 역임
현재 연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수
국제가정학회(IFHE) 이사, 부회장
식생활개선 범국민운동본부 이사
한국영양학회 부회장
유영주
서울대학교 사범대학 가정학과 졸업
서울대학교 대학원 가정관리학과 졸업(석사)
동국대학교 대학원 가정학과 졸업(박사)
현재 경희대학교 가정대학 가정관리학과 교수
이은영
서울대학교 사범대학 가정교육과 졸업(학사)
미국 Texas Tech University(M·S)
미국 Texas Tech University(Ph. D.)
현재 서울대학교 가정대학 의류학과 교수
윤정숙
연세대학교 가정대학 주생활학과 졸업
연세대학교 대학원 가정학과(주생활전공) 졸업(가정학 석사)
일본대판시립대학교 대학원 생활환경과학과(주거환경학 전공) 졸업(학술 박사)
현재 연세대학교 생활과학대학 주생활학과 교수
문숙재
이화여자대학교 가정학과 졸업
서독 Justus-Liebig Gissen대학 가정경영연구소(Diplom 및 농학박사)
한국가정관리학회 회장, 대한 가정학회 부회장 역임
현재 이화여자대학교 가정과학대학 가정관리학과 교수
가정학의 새로운 접근
저 자 : 문수재·유영주·이은영·윤정숙·문숙재
발행일: 2000.01.10
ISBN : 89-7140-002-1 93590
정 가 : 14,000원
기 타 : 국판/반양장 570면
| 책 소개
인간생활을 중심으로 가정학 연구의 새로운 접근을 시도하였다.
| 목차 소개
제1장 인간생활과 가정학
제2장 인간발달과 가족
제3장 인간과 복식
제4장 영양과 건강
제5장 인간과 주거
제6장 가정과 가정경영
| 내용 소개
현대인간의 생활거점인 가정에서 일상으로 영위하는 의(衣)나 식(食)은 충족되고 있다고는 하지만 안정성이나 환경오염원이 새로운 문제로 야기되고, 주거문제에 있어서도 사람과 물체, 또 물체를 매개로 하는 사람과 사람과의 관계 속에서 왜곡된 해석이나 모순성이 발생하고 있다. 본서는 인간생활을 중심으로 파생되는 의·식·주의 가족생활과 소비자경제와 가정경영문제를 새로운 시각에서 해답을 구해보고자 하였다.
| 저자 소개
문수재
이화여자대학교 가정학과 졸업(이학사)
미국 Oregon주립대학 대학원 졸업(MS)
미국 University of Missouri대학원 수학
일본 동경대학교 의학부 보건영양학(박사)
이화여자대학교 가정학과 전임강사
미국 Mount Marty College 조교수, 가정학부 부장
연세대학교 가정대학 식품영양학과 과장, 대학교학과장, 대학장 역임
연세대학교 생활과학 연구소 소장
한국가정학회 회장, 한국조리과학회 회장 역임
현재 연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수
국제가정학회(IFHE) 이사, 부회장
식생활개선 범국민운동본부 이사
한국영양학회 부회장
유영주
서울대학교 사범대학 가정학과 졸업
서울대학교 대학원 가정관리학과 졸업(석사)
동국대학교 대학원 가정학과 졸업(박사)
현재 경희대학교 가정대학 가정관리학과 교수
이은영
서울대학교 사범대학 가정교육과 졸업(학사)
미국 Texas Tech University(M·S)
미국 Texas Tech University(Ph. D.)
현재 서울대학교 가정대학 의류학과 교수
윤정숙
연세대학교 가정대학 주생활학과 졸업
연세대학교 대학원 가정학과(주생활전공) 졸업(가정학 석사)
일본대판시립대학교 대학원 생활환경과학과(주거환경학 전공) 졸업(학술 박사)
현재 연세대학교 생활과학대학 주생활학과 교수
문숙재
이화여자대학교 가정학과 졸업
서독 Justus-Liebig Gissen대학 가정경영연구소(Diplom 및 농학박사)
한국가정관리학회 회장, 대한 가정학회 부회장 역임
현재 이화여자대학교 가정과학대학 가정관리학과 교수