식생활과 건강
▪ 저 자 : 육지회
▪ 발행일: 2003.01.10
▪ ISBN : 89-7140-220-2 93590
▪ 정 가 : 10,000원
▪ 기 타 : 국판/반양장 230면
| 책 소개
건강을 위해 어떤 식품을 선택하고, 영양의 불균형으로 야기되는 비만이나 각종 성인병을 예방하기 위해서는 식생활을 어떻게 해야하는가에 대해서 수록하였다.
| 목차 소개
제1장 건강과 영양
제2장 영양소에 관한 기초 지식
제3장 한국인의 식품 및 영양소 섭취현황
제4장 성장과 영양
제5장 성인병과 식생활
제6장 기호식품과 건강
제7장 식품의 안정성
| 내용 소개
각종 영양소에 대한 기초지식과 영양섭취의 불균형 및 잘못된 식습관으로 인해 유발되는 여러 가지 질병과 성인병의 발병 원인을 알기 쉽게 설명하였으며, 올바른 식생활로써 이를 예방·치료할 수 있는 방법을 제시하였다. 아울러 현대인의 기호식품으로 각광받고 있는 술과 커피, 차 등이 건강에 미치는 영향이나 적정 섭취량에 대해서도 언급하였다.
| 저자 소개
육지회
식생활과 건강
▪ 저 자 : 육지회
▪ 발행일: 2003.01.10
▪ ISBN : 89-7140-220-2 93590
▪ 정 가 : 10,000원
▪ 기 타 : 국판/반양장 230면
| 책 소개
건강을 위해 어떤 식품을 선택하고, 영양의 불균형으로 야기되는 비만이나 각종 성인병을 예방하기 위해서는 식생활을 어떻게 해야하는가에 대해서 수록하였다.
| 목차 소개
제1장 건강과 영양
제2장 영양소에 관한 기초 지식
제3장 한국인의 식품 및 영양소 섭취현황
제4장 성장과 영양
제5장 성인병과 식생활
제6장 기호식품과 건강
제7장 식품의 안정성
| 내용 소개
각종 영양소에 대한 기초지식과 영양섭취의 불균형 및 잘못된 식습관으로 인해 유발되는 여러 가지 질병과 성인병의 발병 원인을 알기 쉽게 설명하였으며, 올바른 식생활로써 이를 예방·치료할 수 있는 방법을 제시하였다. 아울러 현대인의 기호식품으로 각광받고 있는 술과 커피, 차 등이 건강에 미치는 영향이나 적정 섭취량에 대해서도 언급하였다.
| 저자 소개
육지회