식생활학

식생활학

▪  저  자 :  이정숙·윤숙자

▪  발행일:  2003.01.10

▪  ISBN :  89-7140-212-1 93590 

▪  정  가 :  9,000원

▪  기  타 :  국판/양장 280면



| 책 소개

식생활 전반에 관한 기본서


| 목차 소개

제1장 식생활의 관리
제2장 일상식의 식사 계획
제3장 특별식의 식사 계획


| 내용 소개

식생활관리와 계획, 특별식 등을 통해 음식의 영양적인 면에서 균형을 유지할 수 있도록 하였으며, 또한 식생활 전반에 관한 이해의 폭을 넓혀주기 위해 가능한 표를 많이 삽입하였다.


| 저자 소개

이정숙

윤숙자