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실천하는 지역사회영양학

▪  저  자 :  김미현·김현주·박수진·백진경·심유진·윤정미 

▪  발행일:  2018.03.05

▪  ISBN :  978-89-7140-717-2 93590 

▪  정  가 :  24,000원         

▪  기  타 :  4×6배판/반양장 416면 

▪  판매처

교보문고 알라딘 예스24

| 책 소개

지역사회영양학의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성하였음.

| 목차 소개

제1부 지역사회영양학과 영양사업
01 지역사회영양학의 개요
02 지역사회영양사업의 발달
03 지역사회영양 역학
04 지역사회영양사업의 이론 및 활용

제2부 지역사회 영양중재 프로그램
05 지역사회 영양 요구 진단
06 지역사회 영양중재 프로그램의 설계
07 지역사회 영양중재 프로그램의 실행과 평가
08 영양 정책과 영양 행정

제3부 대상별 지역사회 영양중재의 실제
09 임산부와 영유아 영양중재
10 학령기 어린이 및 청소년 영양중재
11 성인 및 노인의 영양중재
12 글로벌 영양문제와 영양중재

| 내용 소개

이 책은 식품영양학을 비롯한 보건의료 관련 분야를 공부하는 학생은 물론이고 관련 실무자들이 지역사회영양활동을 기획하고 실행하며 평가하는 능력을 습득하는 데 방향키가 될 수 있도록 총 3부로 구성하였다. 제1부는 지역사회영양학의 개요와 발달 과정을 소개하고, 영양사업의 이론과 활용을 구체적으로 설명하였다. 제2부는 지역사회 영양요구를 진단하고, 영양중재프로그램을 설계·실행·평가하는 방법과 영양정책과 관련 조직 등을 소개하였다. 제3부는 국내외 지역사회영양중재 실제 프로그램을 대상자별로 구분하여 설명하고, 새로운 지역사회영양활동 개발에 토대가 될 수 있도록 하였다. 

각 단원마다 학습에 도움이 되는 Tip을 제공하였고, 가능한 한 최신의 국내외 연구자료와 발표자료를 활용하였다. 또한, 학습자 스스로 학습내용을 확인할 수 있도록 요약정리와 연습문제를 제공하였다.

| 저자 소개

김미현
현재 경일대학교 식품산업융합학과 교수

김현주
현재 대전보건대학교 식품영양학과 교수

박수진
현재 세명대학교 바이오식품산업학부 교수

백진경
현재 을지대학교 식품영양학과 교수

심유진
현재 숭의여자대학교 식품영양과 교수

윤정미
현재 전남대학교 식품영양과학부 교수