표·그림
[개정2판] 재미있는 인체생리학
▪ 저 자 : 황진아·고인송·김수연·박정화·심유진·정은정·정혜연·황혜진
▪ 발행일: 2024.08.30
▪ ISBN : 978-89-7140-746-2 93590
▪ 정 가 : 29,000원
▪ 기 타 : 4X6배판/반양장 432면
▪ 판매처
알라딘 예스24
| 책 소개
[2024년] [개정판2판] 재미있는 인체생리학 구판 정보 보기
| 머리말
인체생리학은 인간 신체의 작동 원리와 상호작용을 이해하는 데 핵심적인 학문입니다. 식품영양학과 보건학 전공자들은 이러한 이해를 바탕으로 건강 증진과 질병 예방에 중요한 역할을 하게 됩니다. 『재미있는 인체생리학』은 이러한 목적을 염두에 두고 저술되었습니다. 2012년 초판, 2017년 개정판을 출간한 이후, 저자들은 학생들과 다른 교수님들의 피드백과 최신 연구 결과를 바탕으로 개정 작업을 진행해 왔습니다. 이번 개정2판에 서는 더욱 완성도 높은 교재를 만들기 위해 기본 개념과 이론을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 문장을 다듬고, 적절한 그림을 추가하여 시각적 이해를 도왔습니다. 또한 각 장마다 ‘Light Reading’ 섹션을 보충하여 최신 연구와 흥미로운 생리학적 현상을 소개함으로써, 학문적 지식이 현실 세계와 어떻게 연결되는지 보여주고자 하였습니다. 무엇보다도 이번 개정2판에서는 영양사 국가시험을 준비하는 학생들을 위해 시험에 출제될 가능성이 높은 주제들을 충실히 반영하였습니다. 한국보건의료인국가시험원이 제시한 학습목적과 학습목표를 대부분 포함하였고, 본문에서 다루지 못한 내용은 ‘Light Reading’에서 추가적으로 설명하였습니다. 이 책은 단순히 이론을 전달하는 것에 그치지 않고, 인간 신체의 다양한 기능과 시스템의 상호작용을 통합적으로 이해할 수 있도록 구성되었습니다. 각 장에서 예시, 단원정리, 그리고 단원평가를 통해 학생들이 실질적인 지식을 습득하고 이를 응용할 수 있도록 하였습니다. 이 책이 출간되기까지 많은 분들의 노고가 있었습니다. 그중에서도 저희 저자들과 함께 애써 주신 여러 선생님들, 그리고 출판에 도움을 주신 수학사 이영호 사장님, 전찬일 상무님, 편집부원들께 깊은 감사를 드립니다. 이 책으로 공부하는 모든 학생들의 학습 여정에 많은 도움이 되기를 바라며, 인체 생리학을 재미있고 의미 있게 학습하는 계기가 되기를 진심으로 소망합니다.
| 목차 소개
제1장 인체생리학의 개요
1.인체생리학이란
2.인체의 구성
3. 항상성
제2장 세포생리
1.세포의 구조와 기능
2.세포막을 통한 물질의 이동
제3장 혈액과 체액생리
1.혈액
2.체액
제4장 면역생리
1.림프계
2.면역계
3.선천성 면역
4.후천성 면역
5.질병과 질환
제5장 신경생리
1.신경세포와 흥분 전달
2.신경계: 중추신경계와 말초신경계
제6장 감각생리
1.감각기의 일반적인 성질
2.특수감각
3.일반감각
제7장 내분비생리
1.내분비샘과 호르몬
2.시상하부와 뇌하수체
3.갑상샘
4.부신
5.췌장
6.칼슘 항상성 조절
7.그 밖의 내분비샘과 호르몬
제8장 근육생리
1.골격근
2.평활근
3.심장근
제9장 심장생리
1.순환계
2.심장
제10장 소화생리
1.소화관의 구조
2.소화관 벽과 소장 점막의 구조
3.소화관 기능의 조절
4.각 기관에서의 소화
5.부속소화기관
6.흡수
제11장 신장생리
1.신장의 구조와 요 형성
2.혈압의 조절
3.체액의 삼투농도 조절
4.체액의 산성도 조절
제12장 호흡생리
1.호흡기의 구조와 기능
2.호흡 과정과 호흡운동
3.폐용적과 폐용량
4.가스 교환과 운반
제13장 생식생리
1.성분화와 생식샘 조절
2.남성 생식생리
3.여성 생식생리
4.임신과 분만
5.수유
6.폐경
제14장 운동생리
1.근섬유의 종류
2.에너지 시스템
| 저자 소개
황진아
현재 명지대학교 식품영양학과 교수
미국 University of Georgia 이학박사
고인송
현재 한양대학교 의과대학 생리학교실 교수
고려대학교 의학박사
김수연
현재 연세대학교 심바이오틱라이프텍연구원 전문연구원
연세대학교 식품영양학과 이학박사
박정화
현재 원광디지털대학교 웰빙건강학부 한방건강약선학과 겸임교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
심유진
현재 숭의여자대학교 식품영양과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
정은정
현재 강남대학교 교양학부 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
정혜연
현재 숭의여자대학교 식품영양과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
황혜진
현재 동의대학교 식품영양학과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
표·그림
[개정2판] 재미있는 인체생리학
▪ 저 자 : 황진아·고인송·김수연·박정화·심유진·정은정·정혜연·황혜진
▪ 발행일: 2024.08.30
▪ ISBN : 978-89-7140-746-2 93590
▪ 정 가 : 29,000원
▪ 기 타 : 4X6배판/반양장 432면
▪ 판매처
알라딘 예스24
| 책 소개
[2024년] [개정판2판] 재미있는 인체생리학 구판 정보 보기
| 머리말
인체생리학은 인간 신체의 작동 원리와 상호작용을 이해하는 데 핵심적인 학문입니다. 식품영양학과 보건학 전공자들은 이러한 이해를 바탕으로 건강 증진과 질병 예방에 중요한 역할을 하게 됩니다. 『재미있는 인체생리학』은 이러한 목적을 염두에 두고 저술되었습니다. 2012년 초판, 2017년 개정판을 출간한 이후, 저자들은 학생들과 다른 교수님들의 피드백과 최신 연구 결과를 바탕으로 개정 작업을 진행해 왔습니다. 이번 개정2판에 서는 더욱 완성도 높은 교재를 만들기 위해 기본 개념과 이론을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 문장을 다듬고, 적절한 그림을 추가하여 시각적 이해를 도왔습니다. 또한 각 장마다 ‘Light Reading’ 섹션을 보충하여 최신 연구와 흥미로운 생리학적 현상을 소개함으로써, 학문적 지식이 현실 세계와 어떻게 연결되는지 보여주고자 하였습니다. 무엇보다도 이번 개정2판에서는 영양사 국가시험을 준비하는 학생들을 위해 시험에 출제될 가능성이 높은 주제들을 충실히 반영하였습니다. 한국보건의료인국가시험원이 제시한 학습목적과 학습목표를 대부분 포함하였고, 본문에서 다루지 못한 내용은 ‘Light Reading’에서 추가적으로 설명하였습니다. 이 책은 단순히 이론을 전달하는 것에 그치지 않고, 인간 신체의 다양한 기능과 시스템의 상호작용을 통합적으로 이해할 수 있도록 구성되었습니다. 각 장에서 예시, 단원정리, 그리고 단원평가를 통해 학생들이 실질적인 지식을 습득하고 이를 응용할 수 있도록 하였습니다. 이 책이 출간되기까지 많은 분들의 노고가 있었습니다. 그중에서도 저희 저자들과 함께 애써 주신 여러 선생님들, 그리고 출판에 도움을 주신 수학사 이영호 사장님, 전찬일 상무님, 편집부원들께 깊은 감사를 드립니다. 이 책으로 공부하는 모든 학생들의 학습 여정에 많은 도움이 되기를 바라며, 인체 생리학을 재미있고 의미 있게 학습하는 계기가 되기를 진심으로 소망합니다.
| 목차 소개
제1장 인체생리학의 개요
1.인체생리학이란
2.인체의 구성
3. 항상성
제2장 세포생리
1.세포의 구조와 기능
2.세포막을 통한 물질의 이동
제3장 혈액과 체액생리
1.혈액
2.체액
제4장 면역생리
1.림프계
2.면역계
3.선천성 면역
4.후천성 면역
5.질병과 질환
제5장 신경생리
1.신경세포와 흥분 전달
2.신경계: 중추신경계와 말초신경계
제6장 감각생리
1.감각기의 일반적인 성질
2.특수감각
3.일반감각
제7장 내분비생리
1.내분비샘과 호르몬
2.시상하부와 뇌하수체
3.갑상샘
4.부신
5.췌장
6.칼슘 항상성 조절
7.그 밖의 내분비샘과 호르몬
제8장 근육생리
1.골격근
2.평활근
3.심장근
제9장 심장생리
1.순환계
2.심장
제10장 소화생리
1.소화관의 구조
2.소화관 벽과 소장 점막의 구조
3.소화관 기능의 조절
4.각 기관에서의 소화
5.부속소화기관
6.흡수
제11장 신장생리
1.신장의 구조와 요 형성
2.혈압의 조절
3.체액의 삼투농도 조절
4.체액의 산성도 조절
제12장 호흡생리
1.호흡기의 구조와 기능
2.호흡 과정과 호흡운동
3.폐용적과 폐용량
4.가스 교환과 운반
제13장 생식생리
1.성분화와 생식샘 조절
2.남성 생식생리
3.여성 생식생리
4.임신과 분만
5.수유
6.폐경
제14장 운동생리
1.근섬유의 종류
2.에너지 시스템
| 저자 소개
황진아
현재 명지대학교 식품영양학과 교수
미국 University of Georgia 이학박사
고인송
현재 한양대학교 의과대학 생리학교실 교수
고려대학교 의학박사
김수연
현재 연세대학교 심바이오틱라이프텍연구원 전문연구원
연세대학교 식품영양학과 이학박사
박정화
현재 원광디지털대학교 웰빙건강학부 한방건강약선학과 겸임교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
심유진
현재 숭의여자대학교 식품영양과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
정은정
현재 강남대학교 교양학부 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
정혜연
현재 숭의여자대학교 식품영양과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사
황혜진
현재 동의대학교 식품영양학과 교수
연세대학교 식품영양학과 이학박사